Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Bacteriocins Embutidos poco ácidos Empaquetado antimicrobiano Dry-cured ham Estudis d’inoculació Food processing Herramientas fáciles de usar
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Marcos Muntal, Begonya Austrich i Comas, Anna Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita Gou i Botó, Pere Monfort, J.M.